韩式牛肉面烹饪方法窍门 如何做韩式牛肉面才好吃

昨天晚上饿了去B站看达人吃播
翻到一个韩国妹子吃辣牛肉面
口水一直流啊～～
得空了、就赶紧翻我的大冰箱
立马复刻一碗韩式牛肉面！

用料  

韩式牛肉面的做法  

1. 今天没有特别准备食材就是冰箱有啥用啥系列～～～
   方便面来一包 韩国的最好
   （我只用了面饼没有用调味包）
   韩式辣酱有很多种 买自己喜欢的就行一般的都不怎么辣、有一种特别辣的都是韩文也记不住啥牌子、同学们去超市选就好！
   牛肉其实用烫火锅那种牛肉卷最好
   我冰箱没有 就切了几片鲜牛肉～
   因为冰箱里只有茼蒿菜 就用了
   好在搭配出来味道很不错👍
   （你们记得买豆芽煮）
   泡菜袋子破了 就没有参加合影
   
   

2. 菜洗好备用
   牛肉用蚝油生抽大蒜末一起抓匀腌制一下下（有米酒的话加一点点会更香）
   鸡蛋一个打散备用
   小奶锅里面下一勺油 放好切好的洋葱丝和韩式辣酱
   （我第一次做份量没掌握好 辣酱只放了一勺半 太少了 应该要3勺好一点 味道会浓郁）

3. 面饼 熟芝麻 葱花

4. 开小火爆香一下洋葱和辣酱 不用太久一会会出香味就好

5. 加入适量水 不知道放多少合适 用吃面的面碗接水倒进去 就知道了～～

6. 下一个家乐牛肉浓汤宝～～下一大勺韩式泡菜

7. 再下面饼

8. 煮面时间也是要自己控制哦～～ 每个人喜欢的口感不同、我不喜欢太软的 一般煮到面饼散开一下 我就打鸡蛋 爱吃软面多煮一会～（完整的那个鸡蛋哈 煮荷包蛋 不是那个打散的鸡蛋）

9. 打了鸡蛋煮开后 下菜和牛肉 ·千万不要久煮、牛肉老了不好吃！

10. 下好菜和牛肉 马上倒入打好的鸡蛋液 淋上一圈就好！

11. 再次煮开就关火 倒入熟芝麻

12. 出锅撒上香葱就好了哦～～

13. 看着红彤彤一片～～实际不辣哈哈哈哈～～～牛肉很Q弹 面也筋道 汤也鲜美～～

14. 今天唯一遗憾 荷包蛋太老！因为拍照耽误了时间………