辣白菜五花肉汤做法 食材 步骤

用料  

辣白菜五花肉汤的做法  

1. 准备食材，五花肉切片，辣白菜切小块，粉丝冷水泡，葱切花，姜蒜切片

2. 热锅倒入菜籽油，六成热倒入五花肉，翻炒放入一边，假姜片蒜片，炒出香味

3. 加少许豆瓣酱炒出红油，和五花肉炒匀

4. 加入辣白菜炒匀，加少许料酒

5. 加入一碗水，有高汤更好

6. 圆白菜不容易熟，可以早点下锅煮

7. 等白菜煮的差不多后加入粉丝

8. 煮好了，撒上葱花出锅

小贴士

可以不用加盐了，辣白菜和辣酱有盐