放假了啊!放假了啊!
下班回家的路上都感觉要开心到起飞~ 虽然今天感觉有点中暑🥵
开车的时候听了一首超带劲的Kpop~回家就跟我妈说今晚做韩式料理~哈哈哈哈~
做饭的时候心情也超好的~
用料
肥牛 | 吃多少做多少 |
大葱 | 2根 |
酱油 | 半勺 |
料酒 | 半勺 |
白糖 | 随自己口味调 |
蚝油 | 1点点 |
盐 | 1点点 |
韩式辣酱 | 1大勺 |
水 | 1点点 |
韩式辣炒肥牛 습니다的做法
肥牛焯水备用哈~
把大葱切成图里那样~
起锅烧油,放入大葱炒软哦~
炒软之后放入肥牛片~炒一下~
然后加入一大勺韩式辣酱~
看到后面我会告诉你为什么图里有水~白糖+进去
盐+进去
蚝油+进去
酱油+进去
翻炒均匀~完成✅
装模作样的给它来一张出道照~
好吃到哭~都给我冲!厨友们!
小贴士
1.韩式料理的精髓在于大葱要够多
讨厌大葱的就别做这道菜了~
2.韩式辣酱要提前用水化开,因为韩式辣酱一般都比较稠厚,所以提前用少量清水化开你会更好用~(这一招对新手尤其适合)
3.以前的菜谱里有说为什么一定要提前把肉焯水,这里就不会再说了~