宝宝成长过程中最容易缺锌缺铁贫血,具有补脾胃、益气血、强筋骨,但由于牛肉很硬宝宝根本无法咀嚼!就像我家宝宝就不爱吃一切肉,跟我说咬不动哈哈,但是我做的肉松那是爱的不得了!待会会附上一张偷嘴照!不懂得亲可以➕V:jiemeier0228
用料
无筋牛肉 | 3斤 |
姜 | 八片 |
葱白 | 适量 |
料酒 | 适量可不要 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
生抽 | 适量 |
宝宝牛肉松的做法
购买新鲜牛肉,最好让老板按着纹路切块!
有高压锅的可以用高压锅,但一定注意安全,我反正怕就用的普通锅,锅内加入姜、葱白、料酒、两勺盐一起将牛肉煮熟!期间撇去血沫!
接下来换个不粘锅加入煮熟的牛肉和牛肉汤收汁!如图!稍冷却后用将牛肉撕碎,忘拍图!此处撕了两个小时!要耐心哦!
撕好的牛肉用不粘锅翻炒水份流失后,用料理机打绒即可!美味可口的牛肉松就制作完成了✅
特写镜头来一张,入口即化😋