【步骤图】自制牛肉肉松(宝宝版)食谱大全和做法

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自制牛肉肉松(宝宝版)的做法步骤图

猪肉可以经常吃新鲜的,个人认为没必要做猪肉肉松,牛肉营养更好,但很难煮烂,宝宝不好咀嚼,所以推荐使用牛肉

用料  

牛肉 250g
少许
葱姜 各少许
茴香 一瓣

自制牛肉肉松(宝宝版)的做法  

  1. 牛肉洗净切块或条状,入电锅煮饭模式(至少2次),如果家有高压锅就更好了,确保牛肉烂一点

    自制牛肉肉松(宝宝版)的做法步骤图 第2张
  2. 这一步很关键,将煲好的牛肉连带汤汁倒入锅内,小火慢炖,直至汤汁收干

  3. 随后捞出将牛肉撕成丝,越细越好,我整整撕了快一个半小时

    自制牛肉肉松(宝宝版)的做法步骤图 第3张
  4. 将牛肉丝倒入锅中翻炒,注意一定要小火,不然很容易糊,炒至干

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  5. 将炒好的牛肉丝冷却,一定要冷冷的哦,装入搅拌机打碎即可

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  6. 成品就是这样的,如果打碎只觉得还不是很干的话呢,可以再倒入锅翻炒,最后冷却装罐即可!大功告成!

    自制牛肉肉松(宝宝版)的做法步骤图 第6张