鸡蛋饺属于家常菜谱,鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。加入肉末,又营养又好吸收的美味宝宝辅食,现在的娘亲都不容易啊!还的给这些混世魔王伺候到位,宝妈们动起手来做健康美味的宝宝辅食吧!记得交作业哦!
用料
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 2克 |
猪肉 | 200克 |
娃娃菜 | 半颗 |
大葱 | 3厘米 |
淀粉 | 2勺猪肉蛋黄湖3勺 |
猪肉里的盐 | 5克 |
酱油 | 2勺 |
亚麻籽油 | 10克猪肉 |
油(煎蛋饼) | 20克 |
柠檬 | 8滴 |
宝宝辅食美味的鸡蛋肉末饺的做法
准备好材料,把肉和大葱洗干净,放打肉机打成肉抹,娃娃菜也放打肉机打成菜末
把鸡蛋打入碗中备用,调好肉末,放柠檬8滴,去腥,放点毛毛盐,和宝宝酱油,亚麻籽油,放肉末里,一起搅拌,在加点清水,和2勺淀粉,一起搅拌,肉肉末完全吸收,加入白菜,放一边备用。
加入盐到鸡蛋里
加入淀粉放鸡蛋里
把蛋液打散,用过滤网过滤一下,这样煎的蛋饺比较细腻
准备好油,就可以开始煎
用个平底锅,全程都用小火
刷一层油,我家的比较大,没用专门煎蛋饺的,聪明的我想了个办法,用慕斯圈来做煎饺皮
慕斯圈里面刷一层油开小火煎,用小刀转一圈,鸡蛋皮就好了,慕斯圈很烫哦!要用隔热手套操作哦!一定不能直接用手哦!在放入肉末,对折,用刮刀压一下边上,就完成了。
这是要小奶锅做了一次,也不错
放入肉末,对折
蛋饺煎好,在放蒸锅上气了蒸8分钟,摆盘给这小祖宗们吃,现在的娃都的换着花样来吃,不然不好伺候,宝宝就可以享受美食了
易消化的辅食准备好,这一餐再准备一些水果,宝宝这一顿晚餐就解决了,宝妈们可以动起手来,给宝宝多做点花样,多一点的辅食,这样宝宝的食欲会比较好,也会感觉有新鲜感,美美的东西,哪个小孩不爱呢?宝妈们快快动起手来,记得交作业哦!