说到蛋羹,我之前可是做过两款了哈~有水果的香橙蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋、也有蔬菜的南瓜蛋羹。还真没做过带肉的蛋羹呢,这不这期就有了,给大家分享今天的肉末蛋羹~肉末不仅解嘴馋,猪肉还有多种元素都是宝宝生长必需的营养成分;鸡蛋加水蒸出来,又滑又嫩,极好消化又有口感。1岁以上的宝宝必须拿它当饭吃起来呀~
用料
猪肉 | 1小块 |
鸡蛋 | 2个 |
柠檬汁 | 适量 |
植物油 | 适量 |
宝宝酱油 | 适量 |
肉末蛋羹12M+(宝宝辅食)的做法
食材展示
首先猪肉剁馅
鸡蛋打散
加入柠檬汁,加入和蛋液1:1的清水
搅拌均匀
把鸡蛋液过滤
隔水蒸蛋
盖上盖子蒸出来的更细腻无泡沫哦
中火蒸10分钟左右
锅底刷油
放入肉末翻炒
加上适量酱油,适量热水,搅拌均匀
炒熟即可
盛出
把炒好的肉末放到蒸蛋上
撒入适量小葱碎
做好了,香滑的蛋羹就可以开吃了
小贴士
1.猪肉富含蛋白质、脂肪、氨基酸、B族维生素以及铁、磷、钾、钠等多种微量元素宝宝适量食用猪肉可以补充能量、补血、补钾
2.鸡蛋可提高宝宝的血浆蛋白量增强机体的代谢功能和免疫功能