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我是一个两个小宝宝的老妈子, 平时喜欢给宝宝们钻研各种营养健康辅食和儿童餐,现在大宝宝上幼儿园了,终于腾出点时间,把平时给宝宝做过的辅食整理出来,慢慢收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝食谱”,如果大家想不出给宝宝吃啥的时候,就加我微信,来转转吧,说不定灵感就来了!我们一起陪着宝宝长大
用料
西兰花 | 几朵 |
鸡蛋 | 1个 |
高铁米粉 | 30克 |
7个月宝宝辅食——西兰花蛋黄米糊的做法
鸡蛋煮熟,去蛋白留蛋黄
*鸡蛋冷水入锅小火烧开后,再改用温火煮8分钟即可,时间不要长哦,否则蛋黄中的亚铁离子与硫离子产生化学反应,形成硫化亚铁褐色沉淀,从而妨碍人体对铁的吸收西兰花洗干净,入沸水中煮3分钟
*宝妈们西兰花洗净后,用盐水泡大概15分钟,去除残留农药与虫卵;再用清水反复洗干净煮好的西兰花加适量水放入辅食机中,搅打成泥;
*整颗西兰花营养丰富,当然茎部的部分不要浪费哦,稍微去除外皮再与花体一起打成泥,可保证较完整的营养〜
大家也可以直接上火蒸熟,大概10分钟左右打好的西兰花泥,掺到米糊里
*大家用70度的水,将米糊冲调好,并加入西兰花泥鸡蛋黄用网筛过一下,可用勺子协助过筛哈
*小月龄宝宝可以直接蛋黄加在西兰花里打成泥哦!
但宝宝不能一直只吃泥糊状的辅食,所以7、8个月左右的时候,需要及时引入固体状的辅食,先从稀到稠,循序渐进的锻练咀嚼,比如宝宝在添加一段辅食时间之后,就可以给宝宝尝试土豆泥、蔬菜末、蛋黄碎等,蛋黄用网筛过筛过一遍再拌在米糊会比较均匀,而且不容易溶化在米糊里哦〜当然大家也可以用手捏碎哈〜大家喂食的时候把蛋黄粒与米糊搅拌均匀〜
小贴士
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:fushi1025 需要的话,我们一起陪着宝宝长大