【步骤图】清甜少油的鸡高汤(辅食)食谱大全和做法

烹调艺 人气:2.41W
清甜少油的鸡高汤(辅食)的做法步骤图

拿来拌米粉、煮面面,
鸡高汤,
是妈妈浓缩的爱呀~

用料  

鸡(带骨) 少量
胡萝卜 少量

清甜少油的鸡高汤(辅食)的做法  

  1. 准备食材。剔去鸡皮。

    清甜少油的鸡高汤(辅食)的做法步骤图 第2张
  2. 水烧开。将鸡块焯水,撇去浮沫,沥水取出待用。

    清甜少油的鸡高汤(辅食)的做法步骤图 第3张
  3. 所有食材冷水入锅。

    清甜少油的鸡高汤(辅食)的做法步骤图 第4张
  4. 大火煮开5分钟,开小火炖2小时。(期间不断撇去浮沫)

    清甜少油的鸡高汤(辅食)的做法步骤图 第5张
  5. 滤出汤汁,分装冷冻,随取随用。(过滤的鸡肉和胡萝卜可以给宝宝吃)

    清甜少油的鸡高汤(辅食)的做法步骤图 第6张

小贴士

根据张思莱医师20200515转发的营养师刘遂谦的微博,小宝宝(特别不足一岁)做和面条时,不建议用各种动物汤,对健康并无益处,而且会“养重”口味(含有一定量从肉类溶出的钠盐)。
供参考,建议少用。