买了小小个的紫薯,很甜很粉糯,宝宝一顿吃一个。最近他爱上吃粥,不断地更换食材和经验积累,总结了一些细节需要注意的地方,希望对宝爸宝妈们有帮助。
宝宝的粥类最好一次性加好水,中途不要加水,这样才能煮得粘稠一点,吃的过程也不容易出水,影响口感。喂宝宝的时候一次装好,热的时候慢慢喂,如果有剩下一部分凉了隔温水保温。反复加热会破坏一些食材的营养,特别是蔬菜类里的维生素,放在锅里温着,量少容易糊锅而且里面含有蔬菜一样也会破坏营养。
食谱的量大约10个月以上宝宝一顿的量。可以根据宝宝食量适当调整。
用料
紫薯 | 25克 |
铁棍山药 | 8克 |
小米 | 25克 |
清水 | 适量 |
燕麦片 | 3-5克(麸质过敏宝宝可以不加) |
10个月宝宝辅食紫薯山药小米粥的做法
紫薯和山药去皮洗净,逆着纤维切薄片(纤维素都比较多,且长,宝宝不容易进食和消化)。小米燕麦洗净。所有食材放入电饭锅内,加清水,按下煮粥键,一个小时左右后就完成了。
用勺背把大块紫薯山药压碎,也可以不压。
小贴士
小宝宝的粥类最好一次性加好水,中途不要加水,这样才能煮得粘稠一点,吃的过程也不容易出水。