【步骤图】牛油果蛋黄榨菜薯片糯米糍饭团—From 小葵姐姐食谱大全和做法

这个糍饭团里面有牛油果，有咸蛋黄，有薯片，有榨菜，感觉是完全不搭得几个东西，但是又是各有各得作用的，薯片替代了脆脆的老油条，榨菜提味解腻，当然还有什么喜欢的菜也可以加。
以下原料可以做两个饭团。

用料  

牛油果蛋黄榨菜薯片糯米糍饭团—From 小葵姐姐的做法  

1. 糯米饭煮好晾至温热比较好吃，牛油果用刀切一圈后去核，用勺子挖出来切片。

2. 蒸熟（烤熟）的咸鸭蛋黄用叉子捣碎。

3. 卷帘上铺一块保鲜膜，放上一半糯米饭，压平整。

4. 依次摆上牛油果和蛋黄。

5. 再撒上榨菜碎和掰碎的薯片，榨菜不能少，实在没有可以刷点喜欢的酱料，不然吃起来会腻。薯片会有脆脆的口感，也可以有玉米片等脆的替代，有老油条或者脆片当然更好。

6. 卷的时候两手各拎一边，先把一边压进去压紧实，然后撕开一点保鲜膜把另一边覆盖上去，压紧实。

7. 卷好就可以开动了，一条顶饱半天。里面卷的菜可以根据自己喜好来的，随便加。