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距上一次这样做有近二十年了。记得有一年过年期间请朋友吃饭,感觉少了甜品点心,临时起意炸了云片糕,结果满满一盘秒光。
用料
华丽变身宴客点心的云片糕的做法
1、将云片糕切成0.5公分片。
2、鸡蛋打散,生粉放入盘中。
3、将云片糕双片沾上蛋液,裹上生粉。
4、放入微冒油烟热油中双面炸金黄带一点焦黄色(约2分钟)。
5、趁热吃,好吃超乎想象。😀