土豆虽然好吃,但是淀粉含量高,对于减脂期间来说还是不要摄于太多,而且在国外土豆算是主食了,只有中国才当菜来吃😜。
这款土豆饼,放入少量的油,而且没有放面粉,非常的健康,也非常适合做成小宝宝的辅食哦(´-ω-`)
用料
土豆 | 1个约290g |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
胡萝卜 | 适量根 |
西兰花 | 适量 |
胡椒粉 | 少于 |
十三香 | 少于 |
健康少油无面粉土豆饼的做法
准备好材料后,将土豆煮熟或者蒸煮都可以,然后压成泥。
胡萝卜,西兰花切碎放入压好的土豆泥中,打入一个鸡蛋,放入调料(也可以根据自己的口味放入其他调料)
搅拌均匀
不粘锅预热,刷少于油,把拌好的土豆泥揉成小圆球,压扁放入不粘锅里(我用的是摩飞多功能锅)双面煎至金黄色即可
装盘放点番茄酱,美味好吃又健康的土豆饼就做好啦~可以开吃啦!
小贴士
1、也可以加入少于面粉,这样就不会散开,不过我没放面粉也没有散开,不要做太大了,这样翻面好翻一些。
2、还有鸡蛋可以后放,就是拌之前不放,拌好后压成小饼再在鸡蛋液中双面粘一下,再放入锅中双面煎至金黄即可。