只要挂面和小葱,最家常的江南早餐味儿
用料
小葱 | 2根 |
生抽 | 2勺 |
挂面 | 1把 |
香醋 | 1勺 |
食用油 | 适量 |
5分钟快手早餐-0失误的葱油拌面的做法
准备一锅水,煮开后按个人食量放入挂面
面煮到断生后捞起放入盘子中备用(2-3分钟左右)
另起一锅,烧热后倒入少量食用油(热锅冷油)
将小葱切成手指长短的段状,尽量擦干水份后放入油锅中
开小火慢慢熬葱油,防止火过大使葱焦掉
飘出葱香后再熬2分钟左右,将葱段捞出。
在煮熟的挂面中加2勺生抽、1勺香醋,将葱油浇在上头
搅拌开吃~
小贴士
可以继续用油锅煎一个荷包蛋加餐~