【步骤图】十五分钟搞定汤汁香浓的番茄鸡蛋挂面汤食谱大全和做法

营养美味 简单易上手
锅：不粘锅
大勺：15ml吃饭勺
小勺：5ml调味勺
挂面：陈克明鸡蛋宽面

用料  

十五分钟搞定汤汁香浓的番茄鸡蛋挂面汤的做法  

1. 1、食材洗净，番茄用刀划破皮开水里烫几分钟 去皮切末 尽量切碎；                          2、锅热少量油 七成热下番茄碎翻炒至糊状出红汁 火别太大；
   3、加清水煮沸 下挂面（我喜欢先把面在另一个小锅里煮沸片刻直接移到炒锅里 这样汤会清澈些 不介意省略此步）
   3、面条煮到八分熟 鸡蛋打散 画圈倒入锅中 保持鸡蛋液是细细的柱状倒入
   4、鸡蛋凝固关火 倒入餐具中
   5、加入少量糖 半大勺生抽 几滴醋 一小勺鸡精 几滴香油 搅拌尝味儿 酌情加盐 即可享用。

小贴士

番茄🍅挑选沉甸甸的熟透的