【步骤图】☀︎芝麻面包棒｜无油无糖～外脆内软巨好吃食谱大全和做法

碎碎念：烘烤过程中满屋都是麦香，刚出炉的时候，外壳脆脆的，里面软fufu，烤过的芝麻增加香味，微微微微咸，整体是越嚼越香的那种，我喜欢用来蘸厚厚的酸奶，真的很好吃，感觉闲来无事当做小零食都很可以✌︎

用料  

☀︎芝麻面包棒｜无油无糖～外脆内软巨好吃的做法  

1. 厨师机中加入60克水，再加入酵母，搅拌均匀备用

2. 放入黑全麦面粉和高筋面粉，加入盐，低速搅拌均匀，再缓慢分次倒入剩余水，低速搅拌均匀，中速搅打成团

3. 加入白芝麻，与面团拌匀

4. 放入盆中，盖上保鲜膜，室温发酵至2倍大

5. 硅胶垫上撒粉，放上面团，面团表面再撒一层粉

6. 擀成厚一点（大概0.3厘米）的长方形，切成手指粗细的长条

7. 搓圆一点，长度大概和烤盘宽度差不多

8. 放在铺了油纸的烤盘上

9. 烤箱200度预热，切好的长条面团继续在温暖湿润的地方醒发30分钟

10. 放入预热好的烤箱185度15-18分钟，感觉上色满意的时候，盖锡纸

小贴士

①水慢慢加，不要一次性加入，每一款面粉吸水性不同

②如果想吃脆脆的，就擀的薄一点，越薄越脆，但是太薄就不像面包棒了