如何做荷香糯米鸡好吃 荷香糯米鸡烹饪方法大全

挺喜欢吃糯米鸡的，但出边食的总是米多肉少，在下厨房见到教程挺简单的就试着自己做

用料  

荷香糯米鸡的做法  

1. 糯米要先泡12个小时，就是要隔夜泡好，我个人喜欢就加了点稻米，然后沥干水加鸡汁蘑菇汁，还有盐油，因为鸡肉和蘑菇我是分别放蚝油和酱油煮来的，所以有好多汁

2. 红萝卜也是煮熟了的，因为怕食的时候太硬

3. 鸡腿我去骨了，因为家中有小孩，其实也是做给孩子食的，切块，放姜酱油蚝油和油煮一下，腊肠不用煮，直接切好

4. 这是我前一天吃剩的卤蛋，每个切8块

5. 荷叶我一张剪开3份，放米放料再放米

6. 料还是挺多的

7. 我家是烧柴的，用大火大锅蒸，蒸3小时左右，其实建议大家煮熟米再包再蒸，这样比较快，也比较软糯

8. 整了两蝶，随便包的

9. 最后，味道还是挺好的，儿子一下吃了两个

小贴士

米一定要泡得较久，不然会生，或者可以将米放落电饭煲煮熟再包，出边卖的都是这样的