作为一名合格的二奶奶,可以不会做蒸熊掌,蒸鹿尾儿,烧花鸭,烧雏鸡,烧子鹅,但是这个是一定要会做的❗❗昨天和朋友聊起张云雷就说到了张云雷泡面,之前做过好多次,但一直都没有记录。今天特意做一碗(我绝对不是因为贪吃)记录全过程!😜
用料
老干妈 | 1.5勺 |
西红柿 | 1个 |
康师傅红烧牛肉面。 | 1包 |
菜心 | 适量(用作配菜,不想加或没有也可以) |
火腿肠 | 适量(用作配菜,不想加或没有也可以) |
玉米粒 | 适量(用作配菜,不想加或没有也可以) |
鸡蛋 | 1个(依个人情况而定。) |
小葱 | 适量(用作配菜,不想加或没有也可以) |
二奶奶 必会之 张云雷泡面的做法
准备好所有食材。个人比较喜欢浓一点的番茄汤底,所以准备了两个番茄
将番茄表皮上切十字花刀,放进热水中浸泡,剥掉番茄皮。
将番茄切碎。
锅中加水并放入番茄,煮出红汤。
依次加入老干妈、蔬菜包、粉包和酱包
开锅煮一分钟。
下面煮至成熟。
煮熟后放入碗中,摆盘,撒上小葱。大功告成!!
小贴士
1.如果想要放鸡蛋的话,在放老干妈前下鸡蛋。
2.如果重口味一点的话,可以多放点老干妈,依个人口味而定。
3.因为泡面的酱包里面已经含有油了,所以在放老干妈的时候尽量把油控干净。