油条是中国人的传统早餐，但一般都在外面吃，可健康卫生的健康油条，怎么在家做呢？
用料
| 面粉 | 500克 |
| 小苏打 | 4克 |
| 无铝泡打粉 | 4克 |
| 盐 | 8克 |
| 油 | 15克 |
| 水 | 270克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
无明矾健康油条的做法
所有食材放入盆中
![无明矾健康油条的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "无明矾健康油条的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用料理机和成面团，面团光滑不粘手即可，如果手揉大概40分钟左右，将面团抹一层油，盖上保鲜膜，放冰箱静置八小时
![无明矾健康油条的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "无明矾健康油条的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将面团取出，轻轻擀成8毫米的面片，并切条
![无明矾健康油条的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "无明矾健康油条的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将面条一面用筷子压一下
![无明矾健康油条的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "无明矾健康油条的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将两条面叠在一起
![无明矾健康油条的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "无明矾健康油条的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
将油条两头轻轻挤压，拉长下油锅炸，油温要七成热，中高油温，注意炸的过程要翻面，保证油条受热均匀
![无明矾健康油条的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "无明矾健康油条的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
面团取出后，千万不能再揉，直接擀片，切条