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用到的锅就是这种带六圆盘的锅!一滴油都不用放,水煎还不水嗒嗒秘诀就是“空一格”哈哈哈
用料
【0油煎蛋】超嫩Q弹水煎还不水嗒嗒的水煎蛋(六圆盘)的做法
鸡蛋打入盘中,其中空一个盘子放水
盖上盖子闷蒸,喜欢嫩就少蒸会,喜欢老就多蒸一会
喜欢溏心可以反过来煎一会,总之,只要旁边有一盘水,蒸出来的蛋既水嫩,蛋表面还是焦黄酥脆,快去试试这奇妙的做法吧。