水嫩～煎蛋烹饪方法窍门 如何做水嫩～煎蛋才好吃

在一个公众号上看到的方法，但是很抱歉我忘记是什么名字了，分享给大家

用料  

水嫩～煎蛋的做法  

1. 鸡蛋两只，建议使用可生食鸡蛋，安全之外也少了一般鸡蛋的腥味，真的不一样！

2. 不粘锅喷入少量食用油，等油热一下打入鸡蛋，小火加热约半分钟。

3. 重点来了，这个时候在鸡蛋周围淋入少量水，这是鸡蛋嫩而不硬的关键。盖盖子继续加热约半分钟关火。

4. 根据喜好调整成熟度！