【步骤图】紫米牛肉饭团，全部三明治机搞定食谱大全和做法

喜欢吃牛肉和黑米，最近朋友送来的一袋黑米特别糯，所以拿来尝试做了和牛肉搭配的饭团，成品很好吃

用料  

紫米牛肉饭团，全部三明治机搞定的做法  

1. 大米和黑米按2:1或3:1淘洗净用电饭煲煮成米饭

2. 做好的紫米饭，这样的颜色刚刚好，黑米上色厉害，比例多的话会太深

3. 先来做馅，三明治机打开温度放入一小块黄油，蘑菇切片后同牛肉片一起放入慢慢煎熟，然后加入适量海盐和黑胡椒粉调味

4. 然后放上一张奶酪片一起煎到融化入味

5. 不需要加其它酱料，这样的奶酪蘑菇牛肉馅就原汁原味很鲜美

6. 砧板上铺上一张保鲜膜，饭团用适量日式酱油和醋（或柠檬汁）稍微调一下味，然后平摊在保鲜膜上

7. 依次放上生菜丝和蘑菇牛肉

8. 用三明治机煎一个溏心蛋

9. 叠放在牛肉上，挤上色拉酱

10. 再铺上一些肉松

11. 保鲜膜收口，挤成饭团

12. 拿小刀从中间切开，就是好吃又好看的紫米牛肉饭团了

13. 搭配一杯自制小美豆浆

14. 我早饭吃西式的比较多，难得吃这么中式的，胃表示也很满意

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