番薯赤小豆粥,很好做,而且一点都不费时。赤小豆有很好的袪湿作用,日常的菜单中,也应该多吃些杂粮,粗粮,特别是办公室人群,每天都是精致的工作餐或外卖,自己做一顿番薯红豆粥做早餐真的是从一早就元气满满。
用料
番薯 | 1个 |
赤小豆 | 3小爪 |
冰糖块 | 3小块 |
最适合时尚白领的简便营养工作早餐的做法
赤小豆洗干净,番薯削皮切成小块和冰糖一起放入炖粥锅中,放淹过材料再多一倍的水,如上图所示,我这里一炖盅刚好是一个人的量。
把炖盅放入炖锅中,设计好定时煮的时间,第2天一早起来就可以吃上一碗健康营养的粥了。
平常我一般都是设定煮3小时的,这次煮了2小时,所以红豆还没完全煮烂。
小贴士
如果不喜欢这个粥,我之前的菜谱和作品分享发过好几个这种类型的粥,红豆薏米花生粥、红豆绿豆花生粥、红豆薏米大米粥、南瓜小米粥等,总有一款适合你,隔三差五的轮着来煮,配个蒸包子蒸番薯什么的,早餐就不是单调的豆浆油条或者面包啦~而且健康又营养。