日常库存食材华丽变身，简单、美味的早餐
用料
| 土豆 | 1个 |
| 卷心菜 | 1/4个 |
| 火腿片 | 3片 |
| 面粉 | 2勺 |
| 黑胡椒 | 随意 |
| 盐 | 随意 |
| 鸡蛋 | 2只 |
卷心菜土豆饼的做法
准备材料
![卷心菜土豆饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "卷心菜土豆饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
切丝备用，土豆切完洗一下淀粉口感更脆哦
![卷心菜土豆饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "卷心菜土豆饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入鸡蛋、面粉和调味料，面粉量勺如图
![卷心菜土豆饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "卷心菜土豆饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
搅拌均匀
![卷心菜土豆饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "卷心菜土豆饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
我用16厘米直径的煎锅，大概可以摊3张饼，冷锅刷油
![卷心菜土豆饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "卷心菜土豆饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
摊整形后开火，第一面中火1分钟
![卷心菜土豆饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "卷心菜土豆饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
剩下的分一下，备用
![卷心菜土豆饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "卷心菜土豆饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
第一张饼翻面，小火2分钟就煎好了
![卷心菜土豆饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "卷心菜土豆饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
Crtl C+Crtl V方式煎完另外两张，叠在一起切开就可以吃啰
![卷心菜土豆饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "卷心菜土豆饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
如果土豆丝太粗怕不熟，可以采取两种方式处理：1、先炒一下，放凉再加进蔬菜中搅拌；2、煎好的饼在锅里加盖，喷一点水，最小火焖1分钟再盛出切块。