【步骤图】不加一滴水❗️皮脆肉嫩鸡腿肉食谱大全和做法

哈喽！大家好吖
好吃到词穷的脆皮鸡腿🍗
无需烤箱❗️只需一个平底锅就能做出皮脆肉嫩、上桌秒光盘🉑️🉑️求大家一定不要错过哦✅

用料  

不加一滴水❗️皮脆肉嫩鸡腿肉的做法  

1. 鸡腿去骨、横切几刀方便入味、加入蒜片、料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺抓匀腌制20分钟

2. 把腌好的鸡腿用厨房纸巾吸干水份、带皮那面放入平底锅、盖上锡纸、上面放一个装半盆水的盆子压着（这样能让肉质更紧实更嫩滑）小火煎5分钟翻面再煎5分钟、

3. 切块装盘、撒上欧芹碎

4. 忍不住偷吃一块