【步骤图】不加一滴水❗️椰汁西米糕🥥食谱大全和做法

用料  

不加一滴水❗️椰汁西米糕🥥的做法  

1. 准备材料，吉利丁片提前冷水泡软

2. 锅中加水，水开后加入西米，煮3-5分钟，搅拌防止西米粘锅。待西米呈现外圈透明，中间有小白芯的时候，关火，加盖继续焖十分钟。

3. 1.另起锅，锅中加入150克椰浆和白糖，小火烧开至白糖溶化，加入泡软的吉利丁片搅拌至融化，关火。
   2.煮好的西米捞出过凉水，在模具底部加入适量西米

4. 椰浆倒入模具，搅拌均匀放冰箱冷藏2小时以上

5. 脱膜，开吃吧！

6. 软软糯糯甜甜的