绿豆雪燕羹烹饪方法窍门 如何做绿豆雪燕羹才好吃

雪燕是雪燕树分泌出的一种黏液；是一种新型滋补养品。因泡发后晶莹剔透与燕窝较像，故取名雪燕。虽似燕窝，更胜燕窝；
具有补水保湿，减脂润肠，提高人体免疫调节，增强儿童大脑开发，抑制癌症之生长及转移，调节人体胶原蛋白生长，使皮肤丰满、紧实有弹性等功效。
夏天来碗雪燕绿豆羹清凉滋润又养颜

用料  

绿豆雪燕羹的做法  

1. 食材集合图

2. 雪燕，绿豆清水泡发

3. 泡好的雪燕，清理干净里面的杂质

4. 绿豆放锅里煮熟

5. 雪燕捞出装进一个深碗里

6. 放上绿豆

7. 放上冰糖

8. 放入锅里隔水炖30分钟

9. 这个需要用炖盅，我用的是碗，所以上面要扣一个大碗，防止水蒸气

10. 冷藏一下才好吃

小贴士

小贴士:雪燕要清水泡发12小时以上，中途换水挑出杂质，炖煮时不能超过30分钟，不然就要化成水了