卡通猪造型溏心蛋做法 食材 步骤

ye猪的词用不了，萌萌哒的牙齿🤭

用料  

卡通猪造型溏心蛋的做法  

1. 水开下鸡蛋计时6分钟捞出。

2. 浸入冰水中快速冷却。

3. 木鱼花加500ml清水煮20分钟。

4. 过滤出高汤。

5. 加入酱油，味淋(没有可以不加)。

6. 鸡蛋剥壳后放入料汁中，放入冰箱浸泡过夜。

7. 泡好的蛋背后蛋白切一块。

8. 用奶茶吸管捏椭圆形切猪鼻子，牛奶吸管戳鼻孔。

9. 牙齿也用奶茶吸管切出来。

10. 切两个小三角做耳朵。

11. 再用海苔剪出眼睛和头发。

小贴士

1.溏心蛋请用可生食鸡蛋制作，普通鸡蛋不够熟食用可能会引起不适。
2.如果是放了冰箱的鸡蛋提前拿出来室温回暖。
3.水开用勺子把鸡蛋放入，以免丢进去烫手。
4.溏心蛋的鸡蛋壳没全熟的好剥，鸡蛋气室扎小孔，煮鸡蛋的水放少量盐，煮好马上浸冰水，都可以有效的帮助剥壳。