很想吃慢慢芝士味的高大上意面,可我什么工具都没有,而且又手残.......唯有发明中式的了,这个是一人份的
用料
番茄 | 2个 |
牛肉 | 3两左右 |
某品牌即食芝士片 | 1片,壕可以多放几片 |
全蛋面 | 1个 |
中式茄牛芝士面的做法
牛肉剁成肉泥混合油盐酱油黑胡椒粉拌好待用
番茄最好选小只点的,觉得这种酸味会够一点,或者圣女果其实也可以,洗净切好,下锅炒啊炒,放少量糖,不够酸的话放点番茄酱搭救,炒到半熟时就和牛肉再一起炒啊炒,炒好上碟待用
煮面条,煮好放一点油盐
面条和大部分番茄肉酱先拌一起,再铺上芝士片,再把剩下的番茄肉酱倒上面。(这个步骤是为了拍照的,直接吃的话,所有混在一起就OK了)
个人觉得在撒点坚果碎或饼干碎口感应该会更好