炎热的夏天,就是要吃色香味俱全,晶莹剔透的冰镇小龙虾,冰爽可口,做法超简单用料小龙虾2斤姜5片柠檬1个糖10克花椒数粒洋葱半个小米辣,野山椒根据自己口味槽卤1瓶美味可口冰镇小龙虾的做法分盘准备好所需材料,柠檬切片,小米辣...
用料新鲜面条100g挂面200g海苔1张鸡蛋1个鹌鹑蛋1斤生抽15g耗油10g老抽5g冰糖2粒盐1g食用油500g腰缠万贯~黄金鹌鹑蛋的做法卤好的鹌鹑蛋,鹌鹑蛋煮熟后去皮,加入生抽,老抽,蚝油,冰糖,盐,大火烧开转中火煮15分钟,放置过夜入味新...
用料蟹只姜片酱油勺糖克料酒勺盐克蒜瓣淀粉勺葱根葱姜焖大花蟹的做法野生大花蟹,买的活冻的,价格也不便宜。我喜欢吃海鲜,虽然是四川人,但是喜欢吃原汁原味的,不喜欢加太多调料。开壳,看看活冻品质真的不差,新鲜!就是太费神了...
自打从朋友那儿get到虾的处理方法,一发不可收拾的迷上了做虾吃,每周必吃菜品!用料虾10~12只蒜2瓣料酒适量生抽适量蒸豆豉油适量盐适量超级简单又美味的蒜蓉油焖虾的做法准备食材:蒜切末,然后处理虾,先处理虾头:剪掉眼睛、虾须...
酱油鸡是广东特色菜,粤菜中的佼佼者,味道咸香中带甜,但又不腻人,口感嫩滑,配饭一流,家常、宴客都是非常棒的喔。我用红糖片做出来的酱油鸡带点花香味,而且颜色很亮,叫玫瑰酱油鸡还挺贴切的哈。(以前吃过外面的酱油鸡,也有叫玫瑰...
晕了,最近下厨房咋回事,每次写好菜谱准备上传时,所有文字都会消失。😤其实今天是想做一个酱油鸡鼓励哥哥考好升中模拟考,没看到合适的菜,正好经过卖猪肉档口时听到一句,吃不完的猪肉可以做扣肉🤓刚好家里有肉,也有梅菜,于是改...
今天去盒马鲜生,发现门口搭了台子,在举行鲅鱼拍卖会😊。开春时节当地人的传统是,姑爷要送鲅鱼到岳父家做节礼的。我们家就两个人,鲅鱼太大吃不完,就琢磨了这个熏带鱼吧,做法参考了传统熏鲅鱼的步骤,最后没有泡汤汁,而用了烤箱...
用料小龙虾2斤大蒜4头啤酒1瓶八角1颗香叶2-3片生姜7-8片料酒小半勺老抽1勺耗油1勺生抽2勺盐大半勺糖1勺半葱节一个戒不掉的蒜香小龙虾的做法三斤小龙虾清洗处理干净,我选的是青虾,处理的时候没有抽虾线防止肉散了不好吃,三...
进入秋冬之后,天气干燥,人也容易上火。鸭肉属凉性,很适合体内有热、上火的人食用。有一句话说,冬天不喝老鸭汤,燥一冬。使用工具:万古烧9号砂锅操作时间:2小时左右适用人数:多人用料主料:活杀好的鸭1只(1350克)配料:泡发好的海带2...
爸爸是我们家妥妥的厨房达人,记得小时候爸爸每次下厨都能艳惊四座,让我们大饱口福。爸爸特别拿手的一道菜就是熘肉段了,炸的金黄酥脆的肉段,用秘制酱汁熘炒后充分包裹着浓香的酱汁,口感鲜香无比,真是太美味了!就快到父亲节了...
牛仔骨最爱这种做法,有点真正做到色香味形俱全的感觉,作为干饭人,看着就是满足😋😋用料牛仔骨400克彩椒各半个黄油40克蒜瓣2瓣(其实多2瓣也无所谓)橄榄油1大勺生抽,老抽各1大勺淀粉1大勺京酒1大勺水150克黑胡椒粉适量(根据个...
用料慢慢努力💪家常宴客菜(三)的做法蛋炒饭(加菠萝也可)干炸泥鳅炒虾球干锅鸡翅桥头排骨炸薯角韭菜盒子锅贴狮子头干贝蛋羹炸鸡块酥炸茄子🍆...
韩剧《社内相亲》都看了吗!?hgr怎么能把这种老梗土剧拍得如此细腻啊!!男主的人设反差很有意思,他释放压力的方式是做家务和料理,今天要做的就是第二集里,男主在男二家里做的甜辣炸虾。用料虾300克料酒适量蕃茄酱15克泰式甜辣...
最近总是很想吃辣的总不能又给老公做麻辣火锅吧那这次换一个麻辣香锅味道还是很不错滴……总结起来就是,炸,炒,吃!用料虾24只左右牛蛙3只鱿鱼须300g藕1节土豆1个洋葱1个葱4片姜8片干辣椒4个左右麻辣香锅调料半包麻辣香锅(...
有空气炸锅的跟我一起做起来哈。大小皆宜用料排骨500克蒜蓉2勺生抽2勺老抽1勺耗油2勺蜂蜜1勺番茄酱1勺料酒2勺年夜菜必上空气炸锅排骨的做法排骨泡水去血水,沥干水分,用厨房纸再吸一下。加上图上所有配料。抓拌均匀,腌制...
用料糯米(米饭)里脊肉料酒勺白糖克盐克酱油勺淀粉勺木耳黄瓜西红柿平地一声雷—锅巴肉片的做法取3两糯米或大米饭煮熟。冷却后,用手理散,动作要轻柔然后加淀粉适量,用手理开,让每一粒米完整分开均匀的分散开,成这样哦炕锅巴...
总是很喜欢海南椰子鸡的清香,还有那股带有海南风情的蘸料,现在就来在家做一次试试看吧用料椰青2个马蹄5个嫩鸡半只各类火锅蔬菜适量大饭桌颗粒花生酱适量阳姜适量小红辣椒适量柠檬1个(小青柠檬更好)酱油适量海南椰子鸡复...
广东的一道名菜,今天来个家庭快手不费劲版!用料鸡(三黄鸡等重量不超过2.5斤的嫩鸡)1只小葱3根姜3片冰糖25克蒸鱼豉油200克生抽70克老抽10克料酒50克水200克八角1个桂皮1块香叶2片小美快手豉油鸡的做法主锅放入所有调料,设...
用料嫩鸭子半只豆腐干3块八角,桂皮,香叶,辣椒各1个生抽,老抽,料酒,油适量豆瓣酱1勺盐,糖适量葱,姜适量嫩鸭烧豆干的做法买了半个速冻鸭子,品种是樱桃谷鸭,吃口比较嫩,价格也比较实惠。鸭子化冻后,先把肥油切下扔掉。鸭子切块后加...
用料鲍鱼8只料酒2勺生抽,姜,葱,蜂蜜,竹叶,番茄,茄子桂花蜜汁烧鲍鱼的做法鲜鲍鱼切十字花刀,用料酒,生抽,姜葱,腌5分钟,用猪油小🔥煎2面金黄后装在小盘中备用,再用小火煮10分钟摆盘蜜汁调配:蜂蜜10克,鸡汤20克,适量老抽...
改编自菜谱调料用的非常少却非常好吃,自然的味道!所需时间一个小时以上,建议作为休息日大餐^_^用料排骨山药胡萝卜玉米红枣姜料酒盐【大餐】山药玉米排骨汤的做法排骨洗净,冷水入锅,焯水,水中放姜片,料酒去腥同时小锅烧一壶...
社区发的猪肉不知道如何消耗,嘴巴又馋了?来试试这个罪恶美味的做法吧!用料猪肉面粉鸡蛋面包糠盐料酒生抽德式炸猪排Schnitzel的做法社区发的猪肉切成5-6cm厚的薄片,拍松至1-2cm厚料酒、酱油、辛香料等腌制1-2小时;准备面粉...
就算一个人,生活也要充满仪式感用料凤中皇168清远鸡400g港式金汤火锅底料500g鲍鱼5只墨鱼仔5g扇贝4只肉丸250g虾259g蔬菜盘1份蒜蓉1勺香葱半勺香菜半勺芝麻酱半勺酱油2勺香油2勺凤中皇清远鸡--港味火锅秘籍的做法将所...
从小对圣诞迷之喜爱,每年最盼望的节日就是圣诞啦~做过很多节日氛围的料理,这个圣诞树真的简单又出彩,还健康美味~试试做吧~圣诞树的本体就是绿奇异果啦~星星和彩带我用的是柠檬~彩球彩灯用的是莓果和小块的橙子肉~反正就是要小...
家里人都爱吃刺参,这种北美深海的海参刚刚开始尝试。听说营养更好,但会腥气些。烧了几次还不错。用料海参5只大葱半根蚝油,生抽,老抽,盐,糖,白胡椒粉,淀粉,水。调一小碗一小碗葱焅另一种海参的做法北美海参,比刺参更深海,听说营...