【步骤图】照烧鸡腿❗️❗️❗️食谱大全和做法

🍖🍖🍖肉食生存者必备的一道菜，

🌟过年硬菜

🌟家常菜，

😄新手们都可以操作起来哦

有什么不会的，可以在评论区留言哦～

用料  

照烧鸡腿❗️❗️❗️的做法  

1. 准备鸡腿，用刀背多敲一下，鸡腿就可以轻松去骨，
   
   
   
   如果嫌麻烦的话，可以跳过这一步，清洗一下鸡腿就OK

2. 生抽，老抽，蚝油，蜂蜜，料酒(如果没有可以葱姜代替)，糖，再加一勺水
   
   🌟🌟🌟如果放了蜂蜜的话，觉得甜度刚刚好的话，就可以不用放糖了
   
   💗蜂蜜和糖既可以两者皆放，也可只放一个

3. 把鸡腿放进料汁里腌制15分钟到30分钟左右，把它腌入味
   
   🌟🌟不喜欢加土豆这样的做法，可以跳过这一小段文字，单做照烧鸡腿，    
   
   因人而异
   
   😄这个阶段可以开锅蒸一下土豆，蒸至软烂后，撒上黑胡椒，放到一个盘子里，铺平上面就可以摆上等会煎好的鸡腿肉了

4. 热锅凉油，把鸡腿放进锅里，
   
   🌟🌟🌟小火慢煎2分钟，只要煎至两面金黄就行
   
   ‼️一定要鸡皮朝下煎哦，

5. 煎至两面金黄后倒入刚刚腌制的料汁，盖上锅盖，小中火🔥焖三分钟，就好啦
   
   拿出来切一下摆盘即可

6. 配上米饭，刚刚好🍚
   
   
   🌟🌟下面是土豆的那个图片

7. 放到盘中蒸，用筷子能戳透，撒上黑胡椒，捣成泥铺在盛放鸡腿盘子的底下，就OK啦
   
   
   不需要土豆的宝宝们，可以忽略掉这一步哦💗💗

小贴士

🌟热锅冷油的时候，一定要鸡皮朝下，小火慢煎，煎至金黄就可以了，时间不用管。

🌟出锅前记得尝一下咸淡

🌟焖的时候也可以3到5分钟