韭菜鸡蛋饺子-2019年夜饭「曼食慢语」烹饪方法，教你韭菜鸡蛋饺子-2019年夜饭「曼食慢语」做法步骤图

今年点赞最高的一道菜，体现的是大家希望团圆和美的心情。饺子这道菜饺子寓意为新年旧年交在子时，且其形似元宝，我就用韭菜鸡蛋饺子祝各位小伙伴来年财源滚滚咯~

用料  

韭菜鸡蛋饺子-2019年夜饭【曼食慢语】的做法  

1. 中筋面粉、盐、清水和面，揉至面团光滑，包上保鲜膜饧约半小时

2. 韭菜切碎，加入香油拌匀，防止出水

3. 鸡蛋打散，起热油锅快炒，稍微定型后迅速滑散铲成小块，加入虾皮炒香

4. 韭菜中加入鸡蛋、白胡椒和盐拌匀，饺子馅就位

5. 面团擀成饺子皮，各位小伙伴请开始愉快地包饺子

6. 煮一锅大水，下饺子

7. 捞出煮熟的元宝们上桌开吃

8. 关注公众号“曼食慢语”，回复“年夜饭”看2016-2019年年夜饭合集

小贴士

1. 韭菜鸡蛋馅儿的饺子熟起来很快，不需要点水，膨胀浮起来就可以捞出了；
2. 煮的时候注意翻一下，别让它们粘在一起；
3. 饺子皮的擀法以前也有教过哦，可以去看看之前韭菜虾仁饺子的~