逢年过节有时候大鱼大肉吃腻了，而且一整条大鱼，有时候做了，一家几口人，一顿吃不完，第二顿就不是那个味道了。鲅鱼肉多但个头大，一旦冰了再做着吃，肉质就没有新鲜做着吃好吃，这样做成鱼丸，又方便，家里老人小孩也都可以吃，鲜美也有趣❤️
用料
| 鲅鱼 | 1条(4斤鱼肉) |
| 五花肉 | 一斤半 |
| 煮水留汁 | 葱、姜、花椒、八角 |
| 调料 | 详见图文 |
鲅鱼—鱼丸(多汁鲜嫩低脂)的做法
【步骤图】鲅鱼—鱼丸(多汁鲜嫩低脂)食谱大全和做法
烹调艺
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