【步骤图】广东肉粽子(端午节快到了,想吃就提前做,不难)食谱大全和做法

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广东肉粽子(端午节快到了,想吃就提前做,不难)的做法步骤图

用料  

糯米 2kg
粽叶 50-60片
猪五花 100g
半只
酱油 3勺
8克
去皮绿豆 500克
香菇 20朵
瑶柱 40

广东肉粽子(端午节快到了,想吃就提前做,不难)的做法  

  1. 糯米、绿豆隔天泡软。

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  2. 加入盐、生抽搅拌均匀.

    广东肉粽子(端午节快到了,想吃就提前做,不难)的做法步骤图 第3张
  3. 五花肉切块加盐、料,生抽、蚝油腌制1-2小时.

    广东肉粽子(端午节快到了,想吃就提前做,不难)的做法步骤图 第4张
  4. 鸡肉切块加盐、料酒,生抽、蚝油腌制1-2小时.

    广东肉粽子(端午节快到了,想吃就提前做,不难)的做法步骤图 第5张
  5. 粽叶、绳子先清水泡10分钟,加冷水煮10分钟.拿起沥干.

    广东肉粽子(端午节快到了,想吃就提前做,不难)的做法步骤图 第6张
  6. 香菇、瑶柱泡软.香菇切半.

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  7. 开始包,宝状,三角形,四边形,信封状都可以.包了40个.不太喜欢鸭蛋黄所以没放.

    广东肉粽子(端午节快到了,想吃就提前做,不难)的做法步骤图 第8张
  8. 加水没过粽子,粽子之间放的紧凑一点,不然容易煮的时候浮起来,也可以上面放个东西压一下.大火转小火,煮2小时.凉了之后装袋放冰冻.

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