超级爱吃韩式部队锅,喜欢芝士和泡菜结合的味道。但是上班不适合带汤汤水水,于是用部队锅的料做了炒/焖/煮饭,哈哈哈
用料
泡菜 | |
番茄酱或甜辣酱 | |
猪肉片/五花肉 | |
金针菇 | |
洋葱 | |
大葱 | |
mozzarella芝士 | |
米 | |
【办公室便当】韩式部队饭的做法
热锅入油,油五成熟倒入洋葱大葱和五花肉爆香。
洋葱香味出来时倒入泡菜和泡菜汁,翻炒几下。
倒入泡过的米和1.5倍的水,倒入金针菇,盖上锅盖大火煮开。
煮开之后继续大火,开盖让水蒸发,到比较浓稠的时候调成中火,继续蒸发,是不是搅动一下。
加入芝士,拌入适量番茄酱或甜辣酱。搅拌,等待水差不多干了关小火。
小火煮一下成干饭就好了。