首先把艾叶和艾梗分离,艾叶过水后打成艾泥,然后和糯米粉粘米粉碱混在一起揉面,加油至不粘手后开始制作成型,蒸熟后软糯香甜美味,吃着自己手工做出来的更觉得口齿留香呢……
用料
糯米粉 | 克 |
黑芝麻 | 克 |
水 | 克 |
白砂糖 | 克 |
糯米粉粘米粉 | |
碱 |
手工艾坂的做法
先把艾叶和艾梗分离
烧开水,把艾叶飞快过水。
把艾叶打成艾泥。
和糯米粉粘米粉碱一起和面。
然后把花生芝麻放入馅儿。
捏成各种各样形状大小各异可爱。
怎样?学会了吗?
放入蒸锅
15分钟左右,熟了。
可以吃啦……
这个也可以吃了
文字说明
小贴士
一定要记得放碱,这样艾叶的颜色才会很绿