纯手工艾草青团烹饪方法，教你纯手工艾草青团做法步骤图

每个青团都不简单

用料  

纯手工艾草青团的做法  

1. 摘艾草叶洗净

2. 焯水时加点小苏打 捞出过两遍清水

3. 挤干

4. 成团

5. 打成艾草泥 可适量添加清水

6. 过滤掉水份

7. 澄粉开水烫后揉匀 半透明

8. 糯米粉和粘米粉温水揉匀 加艾草泥

9. 再加澄粉面团

10. 经过不懈努力 终于成型 期间再粘也别放弃

11. 准备记子

12. 开始包青团

13. 纯天然的颜色和纹理

14. 上笼

15. 蒸8分钟

16. 刷点油保鲜膜挨个包好

17. 先尝一个 满嘴艾草清香

18. 还做了几个肉松的

19. 刚刚用的豆沙也是自己浸泡 熬煮 炒制的

20. 加入化好的冰糖和猪油 炒到如图 个人喜欢保留一些红豆颗粒感

小贴士

没什么 只要你有充足时间