最近疫情严重某网特别流行烤蛋白所以我也来试了试😉过程很简单，但成品不一般哦☺️
用料
| 鸡蛋（只取蛋清） | 3个 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 柠檬汁（或白醋） | 几滴 |
| 全脂奶粉 | 3克 |
云朵蛋糕（新手必会哦）的做法
备好所有材料（蛋清建议放到稍大口比较宽的）无水无油的盆里
蛋清中加入柠檬汁打发到出粗泡时加入第一次糖，出细泡时加入第二次糖，逐渐细腻时加入第三次直至提起打蛋器时可以成立尖尖的小角
最后加入玉米淀粉和全脂奶粉用打蛋器搅拌均匀就ok啦不用过度的打发蛋清
这时预热烤箱上下火150°然后将蛋白取出放到油纸上弄出像个大馒头一样就可以啦～
最后送入烤箱上下火150°30分钟左右就好啦，烤到一半时要随时注意蛋糕的状态以免烤过（每家烤箱脾气不同可自行加以调节哦）出炉的时候可以在上面撒些糖粉放点酸奶水果果酱一起吃味道更赞呢
小贴士
出炉的时候可以在上面撒些糖粉放点酸奶水果果酱一起吃味道更赞呢
只顾着做了忘记拍图，大家有做的可以分享哦☺️（第一个菜谱不好的地方大家可以提个意见哦🌵）