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丑耳、桃胶属性寒,可以用红糖替代冰糖,以作中和。
用料
养颜羹:养生壶版丑耳桃胶羹的做法
丑耳
浸泡一晚上,去蒂洗净,撕成小朵。
桃胶
浸泡一晚上,去杂质洗净。
将丑耳、桃胶加入1500毫升净水,放入电压力煲煮粥模式煮一下,加快食材出胶。
倒入养生壶、加红枣,调100度煲2小时,直到汤水变得粘稠,根据自己口味加糖。
软糯可口的丑耳羹煮好了,可以吃啦。