【步骤图】养颜红豆双胶（花胶、桃胶）银耳奶羹食谱大全和做法

满满的胶原蛋白，一次煮多点，每天喝一小杯，很快会发现自己变得又白又美^O^

用料  

养颜红豆双胶（花胶、桃胶）银耳奶羹的做法  

1. 桃胶泡发24小时

2. 夏天放冰箱里泡，泡发一定不低于12小时，最好能泡20-24小时，不然起胶程度没那么好，温度越低泡发越久。我这个是室温18度泡了24小时的效果，泡发后手感很软，好像一捏就要烂掉的感觉。

3. 红豆泡四个小时以上，我喜欢红豆沙的感觉，用高压锅压了20分钟，如果不用高压锅，颗粒感比较硬，影响口感。

4. 压好后。

5. 银耳小小的一朵。

6. 剪碎泡两小时。

7. 我用的黄花胶泡发先泡发一晚，怕腥可以加入姜片一起泡，蒸的时候也放几块姜片，但我不放也不觉得腥。泡好花胶捞出来放进空不锈钢盘子里，蒸锅水开后隔水蒸10-15分钟，直至花胶卷曲。我是喜欢一次发很多，用保鲜袋分装好放进冷冻保存，每次用时直接用，比较方便，所以没有拍到发花胶的照片。

8. 泡发好的花胶剪碎，容易出胶。

9. 所有准备好的材料放进炖盅，加入牛奶，炖2.5-3小时，差不多好的时候依照自己的口味加入一点红糖，不加也可以哒。

10. 浓浓稠稠的花胶奶羹。满满的胶原蛋白看得见我家孩子都灰常喜欢。

11. 冷藏后变花胶奶冻，用用开水隔水热一下变回成糖水状态，看个人喜好。

小贴士

1.大家可以根据自己的喜好，灵活掌握各种材料的配比，用量都不是固定的，但是作者认为这个浓稠度口感很好，推荐大家先按这个量煮一次，再自行调整。
2.我习惯用黄花胶，其他花胶也是可以的，大家自己把握。