小朋友很喜欢吃香蕉,奶奶买来了很多农家香火香蕉,眼见起很多梅花点了都吃不完,就想起了用香蕉来做点心。用起梅花点的香蕉做效果更佳,这也是一个消耗香蕉的好办法,既美味,又健康,小朋友吃两三块不成问题,但也不能多吃,毕竟糯米粉不容易消化,因为小朋友吃就不放太甜,本方就不用减糖量了,喜欢甜的可以加多10-30克糖,做好保鲜膜室温保存可放2-3天。
用料
香蕉 | 3根(290克) |
牛奶 | 125克 |
红糖 | 60克 |
黄油 | 10克 |
糯米粉 | 180克 |
粘米粉 | 65克 |
熟糯米粉(手粉) | 30克 |
红糖香蕉牛奶糯米糍的做法
准备好要用的材料
将香蕉剥皮手动搅成泥,依次加入上面的材料(手粉除外),红糖只需弄碎小块状即可
全部材料放进去,搅拌成泥状如图即可
稍稍弄平
蒸熟,约20分钟,熟透就行,放凉备用
整形,需要熟糯米粉做手粉,放多一点预防粘手,可戴上烘焙手套做
可以享用,个个软糯软糯,很是欢喜
小贴士
1,蒸熟的面团,再揉两下,让红糖彻底均匀
2,手粉:将糯米粉小火炒到变淡黄色即可