【步骤图】浓醇抹茶蔓越莓冰淇淋食谱大全和做法

用料  

浓醇抹茶蔓越莓冰淇淋的做法  

1. 抹茶控的爱

2. 抹茶粉40克称好备用

3. 蔓越莓干切碎备用

4. 蛋黄加糖打发至浓稠，与淡奶油抹茶粉一起入桶

5. 事先冷冻17小时的冰桶，插电（变压器），搅拌20分钟,最后撒入蔓越莓干

6. 搅拌均匀

7. 将冰淇淋液倒入容器（珐琅锅或者不锈钢容器），我用的是置闲的八喜空桶

8. 冷冻一夜后，挖球，吃起来无冰渣，浓醇的抹茶味吃一勺幸福无比