俗话说,没有丑女人,只有懒女人哈哈哈~家里刚好有一盒干花胶,自己动手炖一炖~
用料
黄花鱼胶 | 4根 |
剪口红枣 | 5颗 |
纯净水 | 200克 |
去皮薄姜片 | 4~5片 |
纯牛奶 | 2盒 |
黄冰糖 | 少许 |
枸杞 | 少许 |
熬夜气色差,自己动手#鲜炖花胶牛奶冻#吧,由内而外美起来。的做法
首先是买花胶,入的是官栈入门2A体验装,自购无广。
规格见图,这次我用了4根,大概16克
打工人只配2A了哈哈哈
附一张分类科普图
取4根干货黄花鱼胶,清洗干净
加入纯净冷水,泡发一晚,大概12个小时,怕腥的话可以加两片去皮姜片一起泡(或者陈皮哦)~泡发后就变大好多哦。
泡好后清洗一下,切小块,放到盘子里,加入五颗剪口红枣(因为我喜欢红枣味)
怕腥的我还是在炖煮的时候加了好几片姜(不喜欢姜味的可以不放或者少放,我是个人很喜欢姜味)
加纯净水约250ml没过花胶即可,没买“炖盅”,今天就直接隔水加保鲜膜炖啦(有啥工具用啥工具🛠)水开后中小火蒸1小时(最好是炖久一点的1.5~2小时但我今天赶时间不想蒸太久)😂时间到,挑出姜片丢弃
准备好400ml纯牛奶(用了认养一头牛的)&少许黄冰糖
混合一起(去掉姜片哦,方便食用)
水开后转小火炖30分钟🕰
时间到,可以热热的盛一碗出来吃先
准备一些小保鲜盒
分装
冷却后放冷藏冰箱,4小时后可以吃
4小时到,可以吃啦!
小贴士
做好的鲜炖花胶牛奶冻冷藏最好3天内吃完