【步骤图】香糯红枣桂花糯米糕食谱大全和做法

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香糯红枣桂花糯米糕的做法步骤图

去年十月去了趟南京,终于见识到了啥叫金桂飘香,回来后就让开花店的朋友帮忙找桂花树,直到这个月才终于结缘一棵金桂🌳,独享心心念念的桂花香[666]
接连看了几天,闻了几天,想了几天,今天终于把鲜桂花用在了红枣糯米糕上,还是吃到肚子里踏实[666]

用料  

红枣 适量
桂花 适量(干的鲜的都行哈)
糯米粉 200克
淀粉 35克
糖粉 20克(因为有枣,怕甜还可适量减糖)
250ml

香糯红枣桂花糯米糕的做法  

  1. 糯米粉、淀粉、糖粉、水搅匀,拌入切好的枣肉粒,倒入铺了油纸的模具里,留一些枣肉粒跟桂花一起铺在面上,所有材料准备好就这样。

    香糯红枣桂花糯米糕的做法步骤图 第2张
  2. 冷水上锅,水开后25分钟,关火闷一下开锅。

    香糯红枣桂花糯米糕的做法步骤图 第3张
  3. 趁热吃和放凉再吃口感不同,但味道都不错,放凉更好切。

    香糯红枣桂花糯米糕的做法步骤图 第4张
  4. 切完小块,装盘,配上一杯浓香的红茶,静享惬意下午茶时光,装一把文艺小青年哈。

    香糯红枣桂花糯米糕的做法步骤图 第5张