酒酿蛋,很简单大家都会做,这个版本是我自己改良过的喜欢的口味,女生吃非常好,美容养颜补气血又丰胸。有的人说吃不惯酒酿蛋的味道,我做完是没有什么奇怪的味道,特别好吃。
下面是一人份的用量!!
用料
酒酿 | 150克 |
生姜 | 三片 |
当归 | 两小支 |
红枣 | 三四颗 |
枸杞 | 6粒 |
鸡蛋 | 一颗 |
小圆子 | 100克 |
红糖 | 2勺 |
桂花 | 一小撮 |
酒酿蛋小圆子的做法
生姜切片和红枣、枸杞、当归一起冲洗一下,加水放在锅里煮开。煮开后放入酒酿、小圆子再打个鸡蛋,慢慢搅拌鸡蛋,也可以不搅拌吃整个鸡蛋,等再次煮开放入红糖和桂花,桂花可以去除当归的药味,增加香味,桂花酒酿不是很好喝嘛
小贴士
加入了生姜和当归可以去蛋腥味,并且补气血,小圆子是我喜欢吃的,加了可以当早餐吃也不错哦