天气逐渐热了起来,总是想吃冰淇淋,之前买的大块奶油奶酪一直没吃完,就想着和椰浆做个奶酪冰淇淋吧,没想到超级好吃,只需要混合搅拌均匀就可以,因为已经用了奶油奶酪,所以不想用淡奶油了,用了热量更低的椰浆,放了10%比例的零卡糖,超级美味😋
用料
奶油奶酪 | 200克 |
丽尔泰椰浆(浓稠版) | 400克 |
零卡糖 | 60克 |
最简的椰浆奶酪冰淇淋无蛋无需打发淡奶油的做法
实在太简单了,就没有拍过程,就是奶油奶酪和椰浆的比例是1:2,然后用总重量的10%的零卡糖我觉得就比较甜了,三样东西隔着正在小火加热的热水盆融化搅拌均匀,然后分装到小罐子里面放在冷冻室冷冻几小时后挪到冰箱软冻放着,口感就刚好,enjoy😋
小贴士
简单的要死,就记住奶油奶酪和椰浆的比例是1:2就行了,我加了10%的零卡糖,大家看自己嗜甜程度添加零卡糖就可以。