用料
| 洋葱 | 半个 |
| 肥牛 | 10卷 |
| 盐 | |
| 酱油 | |
| 白糖 | |
| 料酒 |
家常小炒：洋葱炒肥牛的做法
准备肥牛卷10条，洋葱半个切成片
![家常小炒：洋葱炒肥牛的做法步骤图 第2张]( "家常小炒：洋葱炒肥牛的做法步骤图 第2张")
煮半锅开水，肥牛卷一根一根下水焯一遍，肥牛变色捞出，两三分钟即可（太久肥牛会变老）
![家常小炒：洋葱炒肥牛的做法步骤图 第3张]( "家常小炒：洋葱炒肥牛的做法步骤图 第3张")
热油，先下两瓣蒜和洋葱，翻炒一下一两分钟再加肥牛，加入一勺盐、一铲子酱油、半勺糖、一勺料酒，不断翻炒
![家常小炒：洋葱炒肥牛的做法步骤图 第4张]( "家常小炒：洋葱炒肥牛的做法步骤图 第4张")
炒的差不多了即可关火出锅，食用又美味的家常小炒——洋葱炒肥牛
![家常小炒：洋葱炒肥牛的做法步骤图 第5张]( "家常小炒：洋葱炒肥牛的做法步骤图 第5张")
【步骤图】家常小炒：洋葱炒肥牛食谱大全和做法
烹调艺
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