越是简单的材料就越能彰显它本身的味道,这是一款软糯糯的甜品,网上我也看过别人做的鲜奶麻薯,但是觉得有点稀接受不了,不知道你们怎么想,所以我根据自己的口味固化了一下鲜奶麻薯的状态,依然很Q弹,鲜奶味浓 奥利奥巧克力香又带着稍微的苦涩,很般配哦(´-ω-`)
我把奥利奥中的夹心也一起放进牛奶中了,自创,不喜欢可不放,但这样既不浪费也好吃
我做了两种口味,一种是原味鲜奶,还有一个是红豆味的,其实红豆味是从蜜汁红豆酥风味奥利奥的夹心取出的,哈,节省成本,不过做出来粉嫩粉嫩的,超级少女心
告诉你们一个小秘㊙️,冷藏过的麻薯配上奥利奥碎会有一种抹茶的清新口感哦(๑><๑)
用料
奥利奥 | 4块 |
牛奶 | 130克 |
糖 | 5克 |
木薯淀粉 | 20克 |
鲜奶麻薯+奥利奥的做法
食材很简单,牛奶最好用脂肪多一点,做出来的才更香浓
把奥利奥除去内馅碾碎(这个奥利奥有点皮哦~)
所有材料混合,小火不停,搅拌直到淀粉糊化
然后放进冰箱冷藏半个小时会更q弹,热吃也可以
最后再把巧克力碎铺在盘子上,把麻薯倒上去就可以了 ,额 这张照片有点丑
再来一张,好软好Q啊😋,个人觉得放进冰箱再吃会更好
再来个双拼麻薯,没拍好, ,,左边是红豆味的,就是把红豆味的奥利奥内馅放进牛奶里面,一起融化,做法相同,(要把红豆内馅和牛奶先混匀,再和淀粉混匀)
冰冰凉凉的(๑><๑)
小贴士
1,喜欢q弹凝固一点的就放20克淀粉,想很拉丝一点的就放15克淀粉左右