冬至美食
用料
| 毛薯: | 3个（大） |
| 粘米粉: | 3（中勺） |
| 糖: | 150g（根据自己口味放） |
| 椰子: | 1个（或者买的椰浆1瓶，糖150，牛奶1L） |
| 姜末: | 5g |
| 水: | 500g（榨椰子用） |
海南糖水之甜薯甩的做法
3个毛薯洗干净，刨皮
![海南糖水之甜薯甩的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "海南糖水之甜薯甩的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用擦子磨成泥，要烂烂的，毛薯很滑，注意！！！别擦到手
![海南糖水之甜薯甩的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "海南糖水之甜薯甩的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
开一个老椰子，把椰宝吃掉😁，然后把椰子重重的扔地上，这样果和壳好分离
![海南糖水之甜薯甩的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "海南糖水之甜薯甩的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
分离好把，椰子黑色的皮皮，用到削掉，切小块，放到榨汁机，加水，榨出椰奶，榨汁机小的可以分2次榨
![海南糖水之甜薯甩的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "海南糖水之甜薯甩的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
把椰奶过滤出来，放到灶上加热。
（过滤出来的椰蓉可以炒干水分，密封保存，下次做椰蓉包用）![海南糖水之甜薯甩的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "海南糖水之甜薯甩的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
再擦点，姜末到毛薯的糊糊里面
![海南糖水之甜薯甩的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "海南糖水之甜薯甩的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加3勺的粘米粉，搅拌均匀
![海南糖水之甜薯甩的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "海南糖水之甜薯甩的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
椰奶开之后，用2个小勺子把毛薯糊团成小圆球，放到热椰奶里面，抖一下，它会自己掉下来，然后把勺子过一下热椰奶，继续团下一个，以此类推，团完它。
![海南糖水之甜薯甩的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "海南糖水之甜薯甩的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
要大小均匀哦！
![海南糖水之甜薯甩的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "海南糖水之甜薯甩的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
像这样浮上来就熟啦，加糖，关火🔥
![海南糖水之甜薯甩的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "海南糖水之甜薯甩的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
嗯~味道美极了！哈哈，儿时的味道
![海南糖水之甜薯甩的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "海南糖水之甜薯甩的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
