省气省心绿豆沙做法 食材 步骤

一个人带两岁的熊娃娃，夏日想吃绿豆沙。
     用电压力锅煮是省时省力了，口感实在不敢恭维，吃起来都是绿豆壳的感觉，因为煮的时候不能开盖捞一下壳，煮完壳和沙都混一起不分彼此了😭😭😭。吃完了洗粘在锅盖上的绿豆沙又心痛又气愤，心痛的是这么多沙吃不着啊，气愤的是很难洗啊😭😭😭
    还是用普通的锅煮靠谱，但是木有时间看火啊，娃太熊了！也不想捞壳，太热了！
     怎么说世间没有什么力量可以阻止一个吃货的心😏😏😏
     在此献上急中生智一煮的绿豆沙，省能源不说，也不用时刻看着火，还不用大热天站在火边捞绿豆壳😘😘😘

用料  

省气省心绿豆沙的做法  

1. 取1杯脱壳绿豆，杯是家用量米的量杯，再加半杯未脱壳绿豆，洗净。

2. 加6碗水，碗是家用的普通吃饭碗，开火加热，煮开后关火，利用余温焖着。

3. 焖到你干完某事再回来，绿豆就开花了，再开火煮开，锅如果还是热的，很快就会开，建议立等关火。

4. 又等你干完某事回来，绿豆就这样啦，快乐地加糖，再次煮开，等糖溶解。

5. 最后是这样的绿豆沙，放凉，入冰箱，冰着吃😍😍😍啦啦啦

小贴士

这个量有点多，煮完大概有9碗，自己看着下绿豆啊，脱壳绿豆和未脱壳的只要保证2:1的比例，煮出来口感就很好。